오리는 영어로duck 오리는 영어로duck

오늘은 아티초크에 대해 알려드리겠습니다.

아마 아티초크를 처음 들어보시는 분들도 있지만

이미 드시고 계시는 분들도 계실 것 같은데요.

오늘은 아티초크 먹는법과

분말 활용법까지 말씀드릴께요~

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아티초크란?

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아티초크는 지중해 연안과

카나리 제도가 원산지인 식물이에요.

꽃이 피기 전의 어린 꽃봉오리를 잘라

식용으로 사용하는 꽃봉오리 채소랍니다:)

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장수국가 스페인의 대표적인 건강 채소이기도 하고,

우리나라에선 조금 낯설지만 유럽, 중남미 등에서는

오래전부터 섭취해 온 대표적인 채소에요!

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꽃봉오리라 그런지 동글동글한게

엄청 특이하게 생겼죠~?

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아티초크의 영양성분

* USAD Agricultural Research Service National Nutrient

Database for Standard Reference Legacy Release/raw 기준(100g당 함량)

* 마그네슘은 바나나의 222% , 아보카도의 206%

* 식이섬유는 사과의 225%,

양배추의 216%, 고구마의 180%

* 칼륨은 호박의 107%

* 엽산은 브로콜리의 222%

* 루테인은 당근의 181%

이상 되는 성분을 포함하고 있습니다.

(아티초크 원재료에 대한 설명입니다.)

아티초크 영양성분이 정말 많죠~?

저도 아티초크가 이렇게 많은 성분을

함유하고 있다는 건 처음 알게 되었는데요.

아티초크 성분을 알게 되니까

빨리 챙겨 먹어야겠다는 생각이 들더라구요ㅎㅎ

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아티초크 먹는법으로는

생 아티초크를 조리해서 먹기도 하지만

요새는 분말 형태로 많이 나오고 있어요.

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분말을 이용해서 아티초크 차로 마시거나

요리에 넣어먹는 등 다양한 아티초크 먹는법을

활용할 수 있답니다!

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그래서 저도 생 아티초크 대신

자연지애에서 나오는

아티초크 분말을 구입했어요!

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어떤 아티초크 분말을 살지 열심히 검색해보다가

마음에 드는 제품이라 바로 구입했답니다.

매일매일 꾸준히 먹고 있는데

건강에 도움도 되고 맛도 괜찮더라구요.

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아래에 제가 이용하고 있는

아티초크 먹는법도 같이 설명드릴께요:)

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이 제품 안에는

'시나린'이라는 생리활성물질이

풍부하게 함유되어 있어요!

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여기서 생리활성물질이란,

생체 내에서 생리 기능을

필요에 따라 증진시키거나

억제시키는 물질이랍니다.

[출처: 두산백과]

[아티초크 원재료에 대한 설명 및 건강 정보입니다.]

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이 제품은 시나린이 풍부하게 함유된

고함량 프리미엄 원료를 사용했어요.

분말 100g 기준 5,000mg이

함유되어 있답니다.

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그리고 무엇보다 마음에 들었던 점은

대장균과 금속성 이물 기준치

적합 판정을 받은 제품이라

안심하고, 믿고 먹을 수 있는

아티초크 분말이었다는 점이에요.

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아티초크 분말은

물 200ml에 티스푼(약 1.5g)을

타서 드시면 되는데요.

기호에 따라 물 양을 조절하거나

다른 음료에 섞어서 섭취하실 수 있답니다.

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봄이만의 아티초크 먹는법도 같이 말씀드릴께요!

아티초크가 곡물차랑 비슷한 맛이라

개인적으로 따뜻한 차로 마시기도 하고,

아침에 요거트 먹을 때 한 스푼 넣어서 먹고 있어요.

분말이라 다양하게 활용할 수 있어서 좋았답니다~

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지금까지 아티초크 먹는법과

아티초크 분말 활용법까지 알아봤는데요.