비트의 효능부터 먹는법
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비트의 효능부터 먹는법내 몸을 살리는 음식 2020. 3. 17. 22:06
오늘의 주제는 바로 비트랍니다~ 여러분 혹시 비트 드셔보셨나요? 제가 처음으로 비트를 접했던 계기는 피클이였는데요. 피자를 먹으러 식당에 갔더니 보라색 피클이 있는거에요! 식당 주인분께 뭐냐고 여쭤봤더니 레드비트로 만든 피클이라고 하시더라구요 ● 레드비트는? 16세기 유럽에서 본격적으로 재배가 시작되었으며, 잎은 적근대와 비슷하고 뿌리는 강화순무와 유사하다. 고대 로마시대부터 이용되어 온 식물이며, 이태리 대표 식재료 중 1개에 포함되어 있다. *레드비트 원물에 관한 내용입니다. 비트 중에서도 붉은색을 가지고 있는 레드비트는 유럽과 아프리카 북부가 원산지인 식물이에요. 이태리 대표 식재료 중 1개이기도 하고, 이태리 현지인들은 궁합이 좋은 레몬과 함께 즐겨먹는다고 해요:) ● 레드비트 영양성분 베..