내 몸을 살리는 음식
칡순, 칡순차효능, 칡순차
ciwei
2020. 3. 1. 22:03
칡에 대한 모든 것~!
오늘은 칡순에 대해 좀 더 깊게 이야기 해보려합니다.
칡순! 한방에서는 갈용이라고도 부르죠.
"칡의 어린새순, 녹용만큼 버금간다, 이롭다" 하여 붙여진
칡순의 또 다른 이름입니다.
"몸의 원기를 북돋워 준다"고 보시면 되겠습니다.
해서 남녀노소 누구나 부담없이 사계절 내내 곁에 두고 마시면 좋습니다.
한가지 우리 어머님들이 칡순을 꼭 아셔야 하는 부분 중 하나!
칡순은 아이들의 성장을 돕는데 아주 많이 쓰입니다.
칡순먹는방법
생칡순은 이용할 때는, 한 두 줄기만 꼭 꼭 씹어 드세요.
자연에서나는 덩굴식물 생칡순은 시중에서 구하기 힘들다는 점
참고하시기 바랍니다.
건조된 칡순차(갈용차)만드는방법
(아래 이미지도 참고)
1. 말린 칡순 4~5 줄기를 400cc의 물에 넣어 30분간 우려낸 후 1시간 정도 끓여 준다.
2. 이것을 하루 3번 100cc 나눠 마신다.
또는, 물 2~3리터에 약 20g 정도를 넣고 20~30분가량 보리차처럼 끓여 냉장보관 후
수시로 물처럼 마셔도 좋습니다.
녹용에 못지 않은 보양식 " 칡순차" 그맛은?
"부답스럽지 않고 부드럽다, 맛있다, 풋풋한 향이다"
자연 그대로를 품은 꾸밈이 없는 건강한 차니 시음후 이런
표현들이 나오지 않았나 싶습니다.
봄, 5월 중순정도 성장을 시작하는 약초인 칡!
그때 칡의 어린순, 칡순을 채취한다고 합니다.